Mocno zielony koktajl choć nie wygląda ;)

Ostatnio za zadanie dietetyczne mam zwiększyć ilość antyoksydantów w diecie... krótko mówiąc muszę zwiększyć ilość warzyw i owoców, ale jak to zrobić?
Nie ma nic prostszego niż zmiksować różne warzywa i owoce dodać wodę i miód lub mleko roślinne i gotowe!

Dzisiaj postanowiłam zaszaleć z zielenią! ;) Zmiksowałam następujące produkty:
- seler naciowy - dwie łodygi
- szpinak - spora garść
- zielony ogórek - średniej wielkości
-  kiwi - 1 sztuka
- pomarańcz - 1/2
- truskawki - 5 - 6 sztuk
- banan - 1 średni
- mleko sojowe - 100-150 ml

Duża dawka energii! A do tego z niewielkiej ilości każdego produktu wyszły trzy porcje :)
Przy takiej pogodzie wręcz idealny!

Smacznego :)

Pasta z soczewicy i cieciorki z suszonymi pomidorami

Od dłuższego czasu chodziła za mną pasta z soczewicy, ale ciągle odkładałam to na później, bo pieczywa nie jem to niby z czym taką pastę zjeść? I ostatnio w sklepie szukając coś na szybko do zjedzenia trafiłam właśnie na taką pastę. Powiem tak - wyjadłam ją ze słoiczka nie wiem kiedy, popiłam sokiem warzywnym i byłam w siódmym niebie :)
Skład był tak banalny, więc postanowiłam zrobić ją sama w domu - a nie byłabym sobą gdybym czegoś nie zmodyfikowała :) i o to jest! Moja wersja pasty soczewicowo-cieciorkowej :)
Można ją jeść samą, z chlebem, albo na liściu cykorii.

Przepis:
- pół szklanki czerwonej soczewicy
- 1 czerwona cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 puszka cieciorki
- 3-4 połówki suszonych pomidorów
- sól, pieprz, chili, słodka papryka, kurkuma, curry
- pół łyżki masła klarowanego

Przygotowanie:
Gotujemy pół szklanki soczewicy w jednej szklance osolonej wody przez 15 minut. Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy po pół łyżeczki papryki, kurkumy, curry, 1\3 łyżeczki chili i gdy przyprawy zaczną intensywnie pachnieć dodajemy pokrojoną drobno cebulę i czosnek. Podsmażamy tylko do zrumienienia cebuli. Wystudzoną soczewicę i cebulę miksujemy z cieciorką i pokrojonymi suszonymi pomidorami. Doprawiamy odrobinę pieprzem i solą i można przekładać do słoiczka lub od razu konsumować :)

Smacznego!

czekoladowe babeczki

co tu dużo mówić ... za mało ich zrobiłam ;)

Czasami nachodzi mnie na coś słodkiego wtedy podejmuję szybką decyzję czy chcę słodkości bardziej czekoladowe czy może coś innego. Tym razem chyba mam spadek magnezu, bo chodzi za mną czekolada ;)

więc ... 30 minut i są czekoladowe babeczki i będa na jutro do pracy na II śniadanie! :D

Przepis jak na ciasto fasolowe. Lekko tylko zmodyfikowałam, bo zrobiłam z jednej puszki fasoli czyli wszystkiego o połowę mniej dałam, no i za miast oleju rzepakowego lub carotino dodałam olej kokosowy (1 płaską łyżkę) oraz wetknęłam po połówce kostki gorzkiej czekolady 80% kakao do każdej babeczki.

Smacznego!

sznycel z indyka i co dalej?

Nie wiem jak Wy, ale ja czasami jak zaglądam do lodówki znajduję 1-2 produkty i stwierdzam z tego będzie obiad! No, ale na przykład samym sznyclem z indyka się nie najem ;) to znaczy jakbym zjadła 500 gram sznycli z indyka to pewnie i bym się zapchała, ale nie o tym chciałam dzisiaj pisać! ;)

No i tak też było dzisiaj - bazę mojego obiadu stanowi indyk i suszone pomidory. Zaczęłam więc w miarę przeglądania zawartości lodówki i szafek komponować w głowie pomysł na jutrzejszy obiad do pracy.

Na niewielkiej ilości masła klarowanego i oleju kokosowego udusiłam pokrojony w kawałki sznycel z indyka, suszone pomidory i jarmuż. Jutro w pracy połączę to z komosą ryżową i podgrzeję. Następnie dodam mieszankę sałat, kalarepę, paprykę, pestki dyni, żurawinę, sól, pieprz i może odrobinę oleju lnianego gdyby okazało się za suche. I gotowe! Pyszny, pożywny i bardzo sycący obiad w 15 minut :)

Smacznego!

pełnoziarniste naleśniki z konfiturą i serkiem :)

Muszę przyznać, że robiłam je pierwszy raz i musiałam ciasto trochę modyfikować, bo pierwszy naleśnik poszedł do kosza, drugi nadal nie był idealny, dopiero od trzeciego naleśnika uznałam, że nareszcie ciasto ma idealną konsystencję i wychodzą idealnie.

Składniki:

• 2 jajka
• 2,5 szklanki mleka
• 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej żytniej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki stewii
• 1 łyżkę oleju

Najpierw wymieszałam 2 jajka z 1 szklanką mleka, następnie dodałam mąkę i po dokładnym wymieszaniu dodałam kolejną szklankę mleka. Następnie dodałam stewię i proszek do pieczenia oraz olej i jeszcze raz wszystko wymieszałam. Smażyłam naleśniki już na suchej patelni.

Ja je podałam z konfiturą z owoców leśnych i serkiem bieluchem ... znikły w oka mgnieniu :)

kokosowy pudding z nasionami chia

Już jakiś czas temu znalazłam przepis na kokosowy pudding z nasionami chia i jakoś nie mogłam się zebrać za jego zrobienie. Nasiona miałam, mleko roślinne mam zawsze w domu brakowało tylko mleczka kokosowego ;) a jak już było to wykorzystywałam jej do czegoś innego.

W ten weekend przyszła wreszcie pora na niego! :) i zrobiłam go stanowczo za mała ;)

Składniki na 2-4 porcje:

• 400 ml mleka kokosowego
• 100 ml dowolnego mleka
• 4 łyżki nasion chia
• 2 łyżki syropu z agawy (ja zastąpiłam 1 łyżką miodu)
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• do podanie świeże owoce, syrop lub konfitura - ja użyłam jagód goji

Do miski wlać obydwa rodzaje mleka, wsypać ziarna, syrop z agawy i wanilię. Wszystko wymieszać, przelać do przygotowanych szklanek (słoiczków) i odstawić do lodówki na 3 godziny lub całą noc. Podawać z owocami lub syropem

Mniam :)

pasztet z soczewicy wg przepisu Izy

Ostatnio na kursie żywienia jedna z koleżanek przyniosła do spróbowania pasztet z soczewicy ... był tak pyszny, że postanowiłam zrobić go w domu!

Robi się go chwila moment ... no może lekko przesadzam, ale w każdym razie jest prosty w przygotowaniu. Najdłużej czasu zajmuje ugotowanie soczewicy - zielona soczewica potrzebuje około 35-40 minut. Trzeba jednak w ostatniej fazie gotowania uważać i mieszać ją cały czas, bo potrafi przywierać do garnka.

Składniki:

• 1 szklanka zielonej soczewicy
• 1 szklanka czerwonej soczewicy
• 5 szt. pieczarek (ja je pominęłam i zastąpiłam suszonymi pomidorami)
• duża cebula
• 1 marchewka
• 3 ząbki czosnku
• 4 jajka
• sos sojowy
• olej rzepakowy
• łyżka masła klarowanego (ja osobiście je pominęłam)
• przyprawy - imbir, lubczyk wraz z majerankiem, estragon, bazylia, pieprz, papryka słodka i ostra, kurkuma

Wykonanie:

• ugotować soczewicę w 4 szklankach wody z odrobiną soli i tłuszczu wraz ze starą marchewką. Zielona soczewica jak już pisałam potrzebuje około 35 minut - trzeba sprawdzać jej miękkość w trakcie gotowania.
• zeszklić pokrojoną cebulę dodając starte na tarce jarzynowej pieczarki
• po ostudzeniu soczewicy dodać resztę składników i zblendować na niezbyt gładką masę. Jeśli zbyt gęsta dla blendera można dodać odrobinę wody.
• wyłożyć do blachy i wstawić do piekarnika na ok. 45 minut w temp. 160 stopni
• wyjmować z blachy po całkowitym ostudzeniu.

Smacznego! :)

zupa z mleczkiem kokosowym i kurczakiem

Dzisiaj wyczarowałam na drugą przekąskę zupę z mleczkiem kokosowym i kurczakiem z lekkim limonkowym posmakiem :)

Składniki:

• 200 ml mleczka kokosowego
• 1 litr bulionu
• 150 g piersi z kurczaka
• sok i skórka z limonki
• 2 łyżki soku rybnego
• kolendra lub natka pietruszki
• sól, pieprz
• papryczka chili

Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. W garnku zagotować bulion, dodać sok limonki, startą skórkę, sos rybny, sól i pieprz. Wywar doprowadzić do wrzenia. Do zupy dodać kurczaka i mleczko kokosowe i pokrojoną w paseczki papryczkę chili (według własnego uznania). Gotować 10 minut. Kiedy kurczak będzie gotowy przelać zupę do miseczki i posypać kolendrą.

Smacznego! :)

dawka energii z zielonego koktajlu!

Podczas jednego ze spotkań na kursie żywienia uczestnicy mogli spróbować dwóch koktajli - czekolada z wiśnia i szpinak z pomarańczą.

Ja dzisiaj postanowiłam na pierwszą przekąskę zjeść a raczej wypić zielony koktajl na bazie szpinaku. Wyszedł obłędny :) 

Sporą ilość liści młodego szpinaku, pół banana, 1 pomarańczę i 1/3 szklanki wody mineralnej zmiksowałam i gotowe! Więc jak widać przygotowanie zajęło mi minutę ;) a moc była - serio, serio :) i chyba zacznę częściej serwować sobie takie dawki zielonej energii ;)

zupa z czerwonej soczewicy

Dzisiaj przy swoim święcie powiem szczerze, że nie bardzo chciało mi się stać godzinami w kuchni i wymyślać obiad ... więc postanowiłam zrobić coś na szybko.

I jedną z moich ulubionych opcji w takiej sytuacji jest zupa z czerwonej soczewicy :) Robi się ją ekspresowo, a do tego jest smaczna, pożywana i dietetyczna! :)

A więc co będzie nam potrzebne?

• 200 g czerwonej soczewicy (może być też zielona lub brązowa ale wtedy czas przygotowania zupy musi być odpowiednio dłuższy)
• 1 puszka pomidorów lub 2-3 świeże
• 2 ząbki czosnku
• 1 czerwona cebula
• 1-1,5 cm kawałek korzenia imbiru
• curry, kurkuma, kmin rzymski, ostra papryka, słodka papryka, sól, pieprz
• 1,5 litra bulionu warzywnego
• 1 łyżka oleju rzepakowego

Na rozgrzany olej w garnku wrzucamy po 0,5 - 1 łyżeczce przypraw (jak ktoś lubi bardziej wersję "indyjską" spokojnie może dać po 1 łyżeczce) czekamy aż przyprawy uwolnią swoje zapachy i dodajemy poszatkowaną cebulę, czosnek i starty korzeń imbiru. Kiedy cebulka się zeszkli dodajemy czerwoną soczewicę i chwilę przesmażamy. Zalewamy bulionem i gotujemy 15 minut. Na koniec dodajemy pomidory i gotujemy jeszcze 5 minut.

Gotowe!

P.S. jeśli zupa ma zastąpić nam obiad to można ją podać z jajkiem i komosą i wtedy dostarczamy wszystkiego co potrzeba :) jeśli ma to być kolacja albo druga przekąska to wystarczy sama zupa już bez dodatków. Niedużą miseczką można najeść się do syta :)

Kokosowe ciasto z fasoli - czyli coś słodkiego na weekend :)

Tym razem postanowiłam użyć białej fasoli i zrobić coś ala sernik o lekkiej nucie kokosowej

Jak zawsze ciasta ze strączków są banalnie proste i szybkie w przygotowaniu :) a do tego są smaczne! I spokojnie mogę powiedzieć, że jak ktoś nie wie, że jest co ciasto z fasoli to się raczej sam nie domyśli - no chyba, że tak jak ja gustuje w tego typu ciastach :)

Składniki:

• puszka białej fasoli
• 3 jajka
• 30 dag twarogu delikatnego
• 3 łyżki stevi
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• szczypta imbiru
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżeczki wiórków kokosowych

Przygotowanie:

Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. W misce zmiksować fasolę, na bardzo gładką masę. Dodać żółtka, twaróg, stevię, sok z cytryny, proszek do pieczenia i wiórkami. Wszystko dokładnie wymieszać. Dodać ubite białka i delikatnie połączyć z masą. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 40 minut

PS. ja zrobiłam z podwójnej ilości składników. Podane w przepisie składniki wystarczają do upieczenie ciasta w formie typu keksówka

szybka sałatka z jarmużem

Już taka jestem, że lubię wieczorem przygotować sobie jedzenie na następny dzień do pracy a, że dzisiaj mam lenia to wymyśliłam szybką sałatkę :)
Wykorzystałam ugotowaną wcześniej komosę, dodałam 2 jajka, czerwoną fasolę, jarmuż i żółtą paprykę. Doprawiłam solą,  pieprzem i ostrą papryką i gotowe!
Jak ktoś lubi to można dodać jeszcze pokrojoną w piórka połówkę czerwonej cebuli.

Smacznego!

brownie z kaszy jaglanej

Nie lubię jak coś mi się w kuchni marnuję, a że została mi ugotowana kasza jaglana postanowiłam przerobić ją na ciasto do kawy na niedzielę :)

Gdyby ktoś chciał wypróbować w domu, poniżej podaję przepis

• 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
• 3 jajka
• szklana mleka (może być roślinne) lub w wersji niedietetycznej 1/2 szklanki śmietany 30-36%
• 50 ml oleju
• pół szklanki kakao
•  1/2 szklanki cukru (można spokojnie zastąpić stewią, ksylitolem lub miodem - ja użyłam nie co ponad 1/4 szklanki ksylitolu - trzeba posmakować czy jest wystarczająco słodkie)
• ekstrakt waniliowy
• migdały, orzechy włoskie lub kto co lubi (ja dodałam słupki migdałów)

Wszystkie składniki po za orzechami ze sobą miksujemy na gładką masę. Dodajemy orzechy, bakalie - wszystko to co pasuje do mocno czekoladowego w smaku ciasta :)

Wylewamy na blachę 20x30 cm wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 C na 45 minut. Aby ciasto było jeszcze bardziej czekoladowe przed upieczeniem oprószyłam startą gorzką czekoladą 80% kakao ;)

Ciasto zostawiam na noc w piekarniku aż całkiem wystygnie i rano jest idealne :)

jeśli brak Ci pomysłu na obiad!

... proponuję Ci łatwy i szybki do przygotowania obiad w postaci pieczonego łososia podanego z kaszą jęczmienną z warzywami.

Najdłużej zajmuje upieczenie łososia ... 20-25 minut w piekarniku! Reszta to kwestia ugotowania kaszy i uduszenia warzyw. Ja wybrałam dzisiaj kaszę jęczmienną wiejską i mieszankę warzyw na patelnie z tymiankiem.

Najpierw zaczęłam od przygotowania łososia - umytego i osuszonego oprószyłam solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, zawinęłam w folię i do piekarnika na 20 minut (temperatura 180 stopni). W garnku w lekko osolonej wodzie ugotowałam kaszę. Na patelni zeszkliłam czerwoną cebulę i 3 ząbki czosnku, dodałam mieszankę warzyw i podlałam odrobiną wody. Pod koniec duszenia warzy dodałam załączone do mieszanki przyprawy. Następnie kaszę połączyłam z warzywami i gotowe!

Szybki i pożywny obiad w 25 minut!

szybka sałatka z kaszy jaglanej i szpinaku

Dzisiaj miała dzień "jaglany" więc musiałam coś sobie na obiad do pracy wyczarować. W lodówce znalazłam młody szpinak, żółtą paprykę,  suszone pomidory ... i powiem szczerze wyszło pycha!

Paprykę pokroiłam w kostkę,  parę suszonych pomidorów w paski, wymieszałam z liśćmi młodego szpinaku i ugotowaną kaszą jaglaną. Na koniec dodałam łyżeczkę oleju z pomidorów.
Można dodać jajka ugotowane na twardo, pestki słonecznika lub dyni.

U mnie dzisiaj było bez porcji białka, jedynie warzywa i kasza.

nowa inspiracja w kuchni :)

Wczoraj upolowałam super książkę!

Książka zawiera 130 przepisów na zdrowe dania. Podzielona jest na 6 rozdziałów:

1.  Witaminowa bomba, czyli koktajle, surówki, sałatki
2. Kolorowo i zdrowo, czyli dania na bazie warzyw i kasz
3. Na każdą porę roku, czyli zupy i chłodniki
4. Solidna porcja białka, czyli dania mięsne
5. Omega-3 na talerzu, czyli dania rybne
6. Kalorie bez wyrzutów sumienia, czyli desery i wypieki

Co jest jeszcze dobre, to to, że przy każdym daniu masz podany czas przygotowania, liczba porcji która wyjdzie z podanych proporcji oraz ile kalorii, białka, tłuszczu, węglowodanów i błonnika zawiera jedna porcja.

Przy każdej potrawie są śliczne zdjęcia i aż normalnie chce się jeść!

I już wypatrzyłam kilka przepisów, które na pewno będą wypróbowane! :)

Autorem przepisów jest p. Beata Woźniak a książkę wydała Firma Księgarska Olesiejuk Sp. z o.o.

Kurczak curry z warzywami i komosą

Jak człowiek chce mieć siłę biegać to musi coś jeść!
Ja dzisiaj wyczarowałam na obiad kurczaka curry z warzywami i komosą.

Nie skromnie powiem, że wyszło pycha! :)
Przygotowanie obiadu zajęło mi 25 minut plus godzina na zamarynowanie kurczaka.

Składniki na obiad dla 2-3 osób:
1 duża pierś z kurczaka
1 mieszanka warzyw na patelnię
1 szklanka komosy + 1 i 2/3 szklanki wody + pół łyżeczki masła
Curry, kurkuma, papryka ostra i słodka,  sól i pieprz
2 łyżki oleju
1/3 szklanki wody

Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałeczki, dodajemy przyprawy i 1 łyżkę oleju, mieszamy w misce wszystko i zostawiamy na godzinę w lodówce. 
Gdy kurczak już się zamarynuje przechodzimy do gotowania.
Do garnka wsypujemy 1 szklankę komosy, zalewamy 1 i 2/3 szklanki wody, odrobinę solimy, dodajemy pół łyżeczki masła i gotujemy pod przykryciem 20 minut.
Na rozgrzanej patelni już bez dodatku tłuszczu smażymy kurczaka przez 7-8 minut. Ściągamy go z patelni chwilowo na talerz.  Na tej samej patelni bez mycia rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i wrzucamy warzywa i dodajemy 1/3 szklanki wody. Dusimy pod przykryciem 8 minut co jakiś czas mieszając. Kiedy warzywa będą już praktycznie gotowe dodajemy kurczaka i jeszcze chwilę razem dusimy.
Na talerz wykładamy komosę na to kurczaka z warzywami i gotowe!

Smacznego! :)

roślinne ciasta ... czyli inny sposób na cieciorkę i fasolę ;)

Jak już wcześniej pisałam tutaj uwielbiam różnego rodzaju ciasta i ciasteczka!
A ponieważ od pół roku jestem pod opieka dietetyka to trochę głupio by było objadać się słodyczami ;) więc znalazłam sposób na połączenie i ciast i odchudzania.
W jaki sposób? Do pieczenia za miast białego cukru używam ksylitolu lub miodu, za miast mąki używam fasoli lub cieciorki. Tak, tak fasoli :)

Pomysł na ciasto z fasoli podsunęła mi koleżanka z pracy opowiadając jakie to dobre jadła u znajomych. Nie wiele myśląc zaczęłam szukać przepisów, próbować i dopracowywać tak aby pasowały mi :)

I tak o to wyczarowałam babeczki z cieciorki z nutą cynamonu i czekoladowe ciasto z fasoli!
Zdjęcia słodkości można zobaczyć tutaj :)

Babeczki z cieciorki (12 szt)

Składniki:

- puszka ciecierzycy

- 1 dojrzały banan

- 3 jaja kurze

- mąka kukurydziana lub otręby żytnie (3 łyżki)

- miód lub ksylitol (1-2 łyżki)

- cynamon (1 łyżeczka)

- proszek do pieczenia (2 łyżeczki)

Sposób przygotowania:

Ciecierzycę odsączyć z zalewy, a następnie zmiksować z bananem, jajkami, mąką, cynamonem, miodem i proszkiem do pieczenia. Masę przełożyć do sylikonowych foremek. Piec około 20- 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Jeśli chcę zrobić więcej babeczek to zwiększam ilość cieciorki do 2 puszek i biorę 2 banany do tego 4 jajka i 2 spore łyżki miodu. 

Czekoladowe ciasto z fasoli

Składniki:

-  2 puszki czerwonej fasoli

- 2 łyżki miodu

- 2 dojrzałe banany

- garść suszonej żurawiny

- 4 jajka

- łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 łyżka oleju rzepakowego lub Carotino

- 4 łyżki odtłuszczonego kakao

Sposób przyrządzania:

Fasolę odsączamy z zalewy i dokładnie przepłukujemy. Miksujemy z 4 jajkami i bananami (masa nie musi być gładka). Następnie dodajemy resztę składników i mieszamy. Powstałą masę przekładamy do niewielkiej formy keksowej (wysmarowanej delikatnie olejem i oprószonej bułką tartą lub mąką). Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 40-50 minut.

 Smacznego! :)

kuchnia indyjska

Jednym słowem - UWIELBIAM!!!

Mogłabym jeść ją codziennie :) oczywiście nie wszystko, ale mam parę ulubionych dań. Jedne mniej drugie bardziej dietetyczne ;) 

Co najbardziej lubię w kuchni indyjskiej? Bogactwo przypraw i smaków, jest dla mnie inspiracją do wykorzystywania takich produktów jak soczewica, cieciorka, mleczko kokosowe, imbir, curry, kurkuma, chili czy po prostu kurczaka. 

Z potraw które mogłabym polecić to:

Kitchuri - czyli ryż z zieloną soczewicą i pomidorami

Kurczak z ziemniakami i fasolką szparagową

Jest jeszcze masala chana czyli cieciorka w sosie pomidorowo-cebulowym  i moje ulubione danie ostatnimi czasy chicken korma - kurczak w sosie migdałowo-orzechowym.

Teraz na te zimne dni poleciłabym też zupę z czerwonej soczewicy z pomidorami i chili, do której można dodać kawałki kurczaka lub w mało indyjskiej formie - jajko ugotowane na twardo.

Jeśli ma to być jednodaniowy obiad to dorzucam jeszcze komosę ryżową, która jak dla mnie idealnie pasuje do tej zupy.

ciasta, ciasteczka

Moja przygoda z odchudzaniem zainspirowała mnie do pieczenia ciast! :)

Od zawsze uwielbiałam słodycze w każdej postaci. Ciasta, ciasteczka, batoniki, desery - jednym słowem wszystko!
I pewnie ta moja skłonność do słodkości doprowadziła, do tego, że musiałam zacząć się odchudzać ;)
Aleee to właśnie pani dietetyk podsunęła mi pomysł na ciasto z fasoli!
Pierwsze wyszło wizualnie mniaaaam ale było hmm niezjadliwe ;)

Jak to ja się tak łatwo nie poddaję, więc zaczęłam szukać przepisów, eksperymentować, poprawiać i udoskonalać i mam parę takich przepisów!

Dzieciaki uwielbiają moje babeczki z cieciorki o mocno cynamonowym smaku, ciasto z fasoli zrobiło w pracy taka furorę, że wszystkie koleżanki teraz pieką takie samo.

A ja gdy mam ochotę na coś słodkiego bezkarnie zjadam krucha babeczkę z cieciorki z masą serową i owocami  :)

muffinki z cieciorki mocno cynamonowe

ciasto z fasoli z polewą z gorzkiej czekolady

Na wigilię w tym roku ciasto z fasoli doprawiłam przyprawą do piernika a babeczki z cieciorki w wersji kruchej wypełniłam masą makową z odrobiną budyniu i pomarańczą! 

Do tego browne z kaszy jaglanej mocno czekoladowe, kule śnieżne z mąki orkiszowej i migdałów ...